ConsumerSignals

Os impérios das marcas de consumo foram construídos com base na inovação em termos de qualidade, custo e conveniência dos produtos. Nos próximos anos, as marcas que conquistarem uma parte maior dos 8,5 biliões de euros anuais de despesas de consumo da UE poderão ser as que lideram a inovação em matéria de sustentabilidade.

Quando a inflação nos EUA atingiu o seu pico durante o verão de 2022, as empresas de consumo tiveram de se empenhar a fundo para gerir o choque. A subida dos preços exerceu uma enorme pressão sobre as margens e os clientes. As implicações estratégicas abrangeram todo o âmbito das organizações — desde estratégias de preços, combinações de produtos e expectativas de volume até ao marketing e às promoções.

O preço dos produtos alimentares não pode subir para sempre ou, pelo menos, não tão rapidamente como tem acontecido nos últimos anos. Tanto as empresas alimentares como as mercearias estão a mudar, e o pensamento essencial parece resumir-se a isto: Se não se pode cobrar um preço mais elevado por um produto, é melhor vender mais.