글로벌 식품∙식자재 유통사들의 생성형 AI 도입 사례와 성과

순환형 리테일은 판매 이후의 회수와 검증, 재유통까지를 하나의 운영 구조로 연결하는 방식입니다. 판매는 더 이상 끝이 아니라, 이후 과정을 설계하고 관리하는 출발점이 되고 있습니다. 소비자는 이제 ‘신제품’ 여부보다 가치가 어떻게 유지되는지, 정품과 상태가 어떻게 관리되는지, 다시 거래할 수 있는 구조가 있는지를 기준으로 브랜드를 판단합니다. 이는 중고 거래의 확산을 넘어, 소비 이후를 바라보는 관점 자체가 변화하고 있음을 의미합니다. 이러한 변화 속에서 리테일의 경쟁력은 판매량이 아니라, 제품이 고객의 손을 떠난 이후까지 얼마나 정교하게 설계하고 관리할 수 있는가에 달려 있습니다. 순환형 리테일은 운영 방식과 수익 구조를 함께 재편하는 새로운 기준이며, 앞으로의 리테일 전략을 가늠하는 중요한 방향입니다.

유니파이드 커머스(Unified Commerce)는 모든 판매 채널과 운영 시스템을 유기적으로 연결해, 고객 여정과 내부 운영이 하나의 흐름으로 작동되도록 하는 리테일 운영의 새로운 방식입니다. 고객은 이제 어떤 채널을 이용하더라도 동일한 정보와 서비스를 기대하며, 탐색에서 구매 이후까지 끊기지 않는 경험을 기준으로 브랜드를 선택합니다.
이러한 기대는 단순히 채널을 늘리는 방식으로는 충족할 수 없습니다. 유니파이드 커머스는 이러한 요구에 대응하는 구조입니다. 분리된 시스템과 프로세스를 하나의 흐름으로 연결해 고객 경험의 일관성을 높이고, 기업에는 더 정확한 데이터 기반 의사결정과 실행력을 제공합니다.
경험의 연속성과 운영의 유연성이 새로운 표준이 된 지금, 유니파이드 커머스 기반을 갖춘 기업은 변화가 큰 시장에서도 안정적으로 성장하며 더 높은 고객 가치를 만들어갈 수 있습니다.

소비재 기업의 수익성이 전반적으로 악화되고 있다. 주요 원인은 비용 상승, 소비자 행동 변화, 경쟁 심화 등이다. 이에 더해 인구 구조, 정치, 환경, 기술, 문화적 변화가 지속되며 소비재 기업의 어려움은 한층 가중될 전망이다.

보통 부정적 요인은 한꺼번에 발생한다. 인플레이션의 충격은 여전하고, 이는 소비자들의 ‘적당한 가격에 걸맞은 가치를 얻고 있는지’에 대한 고민에 계속 영향을 미치고 있다. 최근 소비자 심리지표는 크게 하락했으며, 변동성은 커졌다. 아직 많은 소비자가 경기침체나 인플레이션 재발을 우려하고 있기 때문이다. 

 이러한 상황에서 가성비 중시 경향은 점차 확산되고 있다. 소비자는 가격 대비 높은 가치를 기대하지만, 그 가치의 정의는 다양하다. 가상의 두 식료품 브랜드를 비교해 보자.

2025년, 디지털 전환과 초개인화 흐름을 성장의 기회로 전환하는 기업만이 다음 경쟁 국면에서 우위를 점하고 미래의 수익 모델을 선점할 수 있습니다. 구조조정은 ‘축소’가 아니라 미래 경쟁력을 설계하는 출발점이 돼야 합니다.