Transformer en profondeur les entreprises
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Selon The Global Risks Report 2022, la santé de la planète domine les préoccupations des répondants pour les dix prochaines années. Les trois risques les plus graves sont l'échec de l'action climatique, les conditions météorologiques extrêmes et la perte de biodiversité. Ils sont suivis de près par l’érosion de la cohésion sociale et les crises de subsistance. Cela fait écho aux déclarations de nombreux dirigeants qui affirment que le changement climatique aura un impact élevé à très élevé sur la stratégie et les opérations de leur organisation au cours des trois prochaines années1. Le secteur alimentaire est particulièrement concerné par l’atteinte des limites planétaires. « Le paysan est le père nourricier de l’humanité », disait le philosophe Michel Serres en 2017 dans l’exception agricole.
Nos convictions
La réconciliation entre la performance économique et les impacts environnementaux, sociaux et sociétaux est engagée. Même si la mécanique de transformation est connue et permet aux entreprises d’accélérer, les transformations durables présentent certaines spécificités. Il s’agit notamment du périmètre de l’entreprise qui s’élargit pour intégrer les externalités, d’une gestion sereine des dilemmes entre profitabilité et durabilité et de la notion de valeur à réinventer au-delà de l’unique capital économique. Il en va de la résilience même du secteur alimentaire de toute la filière. Et au-delà du climat et des trajectoires de décarbonation sur lesquelles tous les regards sont tournés, il s’agit d’apporter un regard holistique sur les autres menaces que sont l’effondrement de la biodiversité, la raréfaction de la ressource en eau ou encore le renouvellement générationnel des agriculteurs par exemple.
Notre expérience
Comment fait-on ? Quelles sont les bonnes questions à se poser ? Nous avons créé un outil de diagnostic de la transformation des entreprises décliné en dix questions et trente sous-questions.
- Comment démarrer en capitalisant sur l’existant ?
- Comment bâtir une stratégie durable et profitable ?
- Comment impliquer les écosystèmes dans ma transformation ?
- Comment opérationnaliser la transformation et infuser dans toutes les fonctions ?
- Comment incarner la transformation et la rendre tangible et visible dans l’organisation ?
- Comment financer la transformation et faire du DAF le responsable du plan d’investissement ?
- Comment articuler et réaliser le plan de valeur de la transformation ?
- Comment engager l’équipe dirigeante pour incarner la transformation au quotidien ?
- Comment enclencher le changement chez les collaborateurs ?
- Comment piloter les opérations et la performance tout en se transformant ?
On y est
La transformation est là, inévitable, s’imposant comme le chantier de la décennie pour le secteur. Sa mécanique est connue, reste à y intégrer les spécificités des filières alimentaires. Deloitte, aux côtés de ses clients, opère sa propre transition durable depuis plusieurs années apportant une dimension pratique aux réflexions menées au quotidien par nos consultants. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter.
