Skip to main content

Future of Food

De Future of Food moet duurzaam, regeneratief en veerkrachtig zijn. Om dit te bereiken, moeten leiders in verschillende sectoren moed en samenwerking tonen. Samen met klanten en allianties helpt Deloitte het voedselecosysteem te transformeren. Streven naar een voedselsysteem dat voldoet aan veranderende eisen en tegelijkertijd de grenzen van de planeet respecteert. Samen een impact maken die ertoe doet.

Future of Food: Een pleidooi voor verandering

Het toekomstbestendig maken van ons voedselsysteem is een van de grootste systemische uitdagingen waar we wereldwijd voor staan. De voedingsindustrie is verantwoordelijk voor een groot deel van de wereldwijde uitstoot van CO2, methaan en stikstof en draagt enorm bij aan ontbossing. Deze duurzaamheid zorgen dragen bij aan uitdagingen zoals prijsvolatiliteit, stijgende kosten en veranderende consumentenvoorkeuren. 

Toch is de voedingssector van cruciaal belang voor het voeden van onze groeiende bevolking. En bovendien een essentieel onderdeel van de wereldeconomie, dat voorziet in het levensonderhoud van miljoenen, via landbouw, transport, detailhandel, innovatie en meer. Daarom is het absoluut noodzakelijk om een betrouwbare voedselwaardeketen voor de lange termijn te creëren. Samen. Deloitte werkt samen met klanten en foodspelers om de sector te helpen transformeren en zich voor te bereiden op de toekomst.

Deloitte verbindt voor impact op de Future of Food
 

Deloitte draagt bij aan de transformatie van het voedselsysteem door enkele van de grootste en meest innovatieve organisaties in verschillende sectoren toekomstbestendig te maken. Deloitte ondersteunt bedrijven om te voldoen aan veranderende voedingsbehoeften binnen de grenzen van de planeet. In de praktijk betekent dit dat we helpen om winstgevende bedrijvsvoering te faciliteren, ervoor zorgend dat ze worden gedreven door een doel en een langetermijnstrategie. Het betekent het veroveren van nieuwe en veranderende consumentensegmenten om de marktpositie toekomstbestendige marktpositie te maken en voortdurende groei mogelijk te maken,al navigerend door het regelgevingslandschap.

Bekijk hieronder enkele projecten van Deloitte

Ontdek onze denkwijze

Het realiseren van verandering vraagt om een ecosysteembenadering waarin de hele voedselwaardeketen verbonden is met start-ups, toezichthouders en de financiële sector.

Randy Jagt, Global Future of Food leader, Deloitte 

"Het bouwen van een voedselsysteem dat onze planeet, mensen en economie vooruit helpt en zijn spelers in staat stelt te bloeien, is wat mij en onze gepassioneerde Deloitte food & agriculture teams drijft."


Vanessa Matthijssen, Future of Food leader, Deloitte Azië-Pacific

Food Frugality index

ConsumerSignals is een longitudinale verkenning van consumenten bestedingsgedrag en de drijfveren erachter. Nu, in zijn derde jaar, biedt ConsumerSignals een kijkje in de dagelijks financiën van consumenten en de bestedingsstrategieën die worden gebruikt om door een onvoorspelbare wereld te navigeren. Het bestaat uit een verzameling eigen consumenten indexen, waaronder de Food frugality index (FFI).

Wat is de FFI?

Iedereen moet eten, maar voedsel wordt voor sommigen steeds minder betaalbaar. De FFI is een maandelijkse meting van gedrag dat verband houdt met financiële stress in de supermarkt - en hoe dit de manier waarop consumenten voedsel kopen kan vormgeven. Hogere indexwaarden geven aan dat consumenten aangeven zuiniger te zijn.

Future of Consumer

Door middel van uitgebreid onderzoek hebben Deloitte leiders zes belangrijke krachten geïdentificeerd die een cruciale rol zullen spelen bij het vormgeven van de consumentenbranche industrie, het zakelijke landschap en de wereld in het komende decennium:

  • De veranderende consument
  • Een evoluerende samenleving en cultuur
  • Exponentiële xTech
  • Radicale omwenteling in de sector
  • Extreme klimaatverandering
  • verschuivende economie, macht en beleid

Deze krachten beïnvloeden de markten, modellen en mechanica van alle sectoren, inclusief voedselproductie en -distributie. 

De toekomst vereist dat bedrijven die actief zijn in het voedselecosysteem de implicaties van hun beslissingen begrijpen - en een nieuwe benadering van markten, modellen en mechanica creëren - terwijl ze de toekomst van de voedingsindustrie in kaart brengen.