Giacomo è Senior Of Counsel, Area Leader di Catania e opera nella practice area di Public & Administrative Law, dal 2022.
È Professore Associato di Diritto Amministrativo, ha anche una significativa esperienza in un'ampia gamma di settori del diritto amministrativo e, in modo specifico, dei servizi pubblici, della contrattualistica e della finanza pubblica. Inoltre, ha maturato una pluriennale esperienza quale consulente giuridico di numerosi enti pubblici nonché di imprese commerciali.
Ha partecipato, in qualità di relatore, a numerosi convegni nazionali ed internazionali, oltre ad essere componente di comitati scientifici e di redazione di riviste giuridiche di diritto amministrativo ed è autore di oltre quaranta pubblicazioni scientifiche e monografiche.