Il Future of Food dovrebbe essere sostenibile, rigenerativo e resiliente. Per raggiungere questo obiettivo, i leader di tutti i settori devono dimostrare coraggio e collaborazione. Insieme ai clienti e alle alleanze, Deloitte sta contribuendo a trasformare l’ecosistema alimentare. Puntare ad avere un sistema alimentare che soddisfi le mutevoli esigenze rispettando i confini planetari. Insieme, per avere un impatto che conta.
Rendere il nostro sistema alimentare a prova di futuro è una delle maggiori sfide sistemiche che dobbiamo affrontare a livello globale. L’industria alimentare è responsabile di una quota enorme delle emissioni di CO2, metano e azoto a livello globale e contribuisce in maniera massiccia alla deforestazione. Queste preoccupazioni sulla sostenibilità si aggiungono a sfide come la volatilità dei prezzi, l’aumento dei costi e il cambiamento delle preferenze Consumer .
Tuttavia, il settore alimentare è fondamentale per nutrire la nostra popolazione in crescita. Per non parlare di una parte essenziale dell’economia globale, che fornisce mezzi di sostentamento a milioni di persone, attraverso l’agricoltura, i trasporti, la vendita al dettaglio, l’innovazione e altro ancora. Pertanto, è imperativo creare una catena del valore alimentare affidabile a lungo termine. Insieme. Deloitte collabora con clienti e operatori del settore alimentare per contribuire a trasformare il settore e prepararsi per il futuro.
Deloitte contribuisce alla trasformazione del sistema alimentare aiutando alcune delle organizzazioni più grandi e innovative di tutti i settori a prepararsi al futuro. Deloitte supporta le aziende nel soddisfare le mutevoli esigenze nutrizionali all'interno dei confini planetari. In pratica, ciò significa contribuire a realizzare attività redditizie, contribuendo al tempo stesso a garantire che siano guidate da uno scopo e da una strategia a lungo termine. Significa catturare segmenti Consumer nuovi e in evoluzione per contribuire a posizionare il mercato a prova di futuro e consentire una crescita continua, navigando nel panorama normativo.
La realizzazione del cambiamento richiede un approccio ecosistemico in cui l'intera catena del valore alimentare sia collegata alle start-up, alle autorità di regolamentazione e al settore finanziario.
Randy Jagt, Global Future of Food leader, Deloitte
"Costruire un sistema alimentare che faccia progredire il nostro pianeta, le persone e l'economia e consenta ai suoi attori di prosperare, è ciò che spinge me e i nostri appassionati team di Deloitte per l'alimentazione e l'agricoltura."
Vanessa Matthijssen, Future of Food leader, Deloitte Asia Pacific