¿Por qué el alto incremento en el valor de los alimentos?
Entrevista a Salvador Sánchez, Socio Líder del sector Agroindustrial en Deloitte Spanish Latin America.
Desde 2020, factores geopolíticos, epidemias, robos a barcos de carga, sobrepoblación y disrupción en las cadenas de suministro han impactado significativamente la comercialización de los alimentos alrededor del mundo. Un ejemplo claro es China, que ha reducido la producción de cerdo en un 50% debido a la peste porcina.
Te invitamos a escuchar la entrevista a nuestro Socio Líder del sector Agroindustrial, Salvador Sánchez, quien explica los factores que en México están marcando tendencia en los precios de los alimentos, incluidos los de la canasta básica.
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