Dönüş nöqtəsi: Dünyanı davamlı şəkildə qidalandırmaq
Qida sisteminin uzunmüddətli transformasiyasının xərcləri və imkanları
Dünyanı davamlı şəkildə qidalandırmaq, eyni zamanda insanları qida çatışmazlığından xilas etmək, Deloitte-in bu hesabatının diqqət mərkəzində olan dönüş nöqtəsidir.
Dünyanı davamlı şəkildə qidalandırmaq o deməkdir ki, 2070-ci ilə qədər dünyanın 10 milyarda yaxın insanı qida istehsalının ətraf mühitə təsirini məhdudlaşdırmaqla 40% daha çox kalori istehsal etməklə qidalandırmaq lazımdır.
Bu hesabat dünyanı daha davamlı şəkildə qidalandırmaq və həm insanlar, həm də planet üçün nəticələri yaxşılaşdırmaq üçün beş sistem səviyyəli həllərin uzunmüddətli faydalarını təhlil edir. Qlobal ərzaq sisteminin davamlı transformasiyası üzrə fəaliyyət, o cümlədən iqlim dəyişikliyi ilə bağlı istiləşməni 2°C-dən aşağı məhdudlaşdırmaq üçün tədbirlər 2070-ci ilə qədər qlobal iqtisadi artımın (ÜDM) 121 trilyon ABŞ dolları qazanmasını, eyni zamanda qlobal ərzaq qiymətlərini 16% aşağı salmaqla və qlobal ərzaq sistemindən emissiyaları təxminən üçdə iki azaltmaqla ərzaq təhlükəsizliyinin gücləndirilməsi istiqamətində əhəmiyyətli irəliləyiş əldə edə bilər.
Davamlı şəkildə istehsal olunan daha çox ərzaq, az qidalanan insanların sayının 300 milyon azaldılmasına töhfə verə bilər.
Ərzaq istehsalında əhəmiyyətli dəyişikliklər olmadan, artan əhalini qidalandırmaq üçün artıq təzyiq altında olan əlavə təbii ehtiyatlar, xüsusilə su və torpaq tələb olunacaq. Adi iş ssenarisi seçim deyil. Kənd təsərrüfatının istifadə etdiyi torpaqlar 2020-ci ilə nisbətən 13% genişlənə bilər - Hindistandan iki dəfə böyük bir ərazi. Sistem səviyyəsində dəyişiklik tələb olunur.
Əsas tapıntılar
Artan əhalini qidalandırmaq
Deloitte təhlili göstərir ki, bu keçid qlobal ərzaq istehsalını 9,2% artıracaq ki, bu da növbəti 50 il ərzində qida sistemlərinin istehsalında 22 trilyon ABŞ dolları artımına bərabərdir. Qlobal qida sisteminin Dayanıqlılığının gücləndirilməsi 2070-ci ildə dünyada əlavə 1,030 trilyon kalori istehsal edə bilər ki, bu da əlavə 1,6 milyard insanın minimum ehtiyaclarını ödəməyə kifayətdir.
Qida çatışmazlığının aradan qaldırılması
Təxminən 730 milyon insan - dünya əhalisinin təxminən 10%-i - hazırda kifayət qədər qidalanmadan əziyyət çəkir. Bu transformasiya qlobal ərzaq qiymətlərini 16% aşağı salmaqla, daha sağlam pəhrizləri daha əlçatan etməklə, ərzaq təhlükəsizliyinin gücləndirilməsi istiqamətində əhəmiyyətli irəliləyişlər yarada bilər. Həmçinin, dünyanın aclığın daha çox yayıldığı bölgələrində istehsal olunan əlavə kalorilərin hər beşdə biri əlavə olaraq 300 milyon başqa cür qidalanmayan insanı dəstəkləyə bilər.
Aşağı gəlirli icmalar üçün faydalar
Saharadan cənub-şərqi Afrika, Cənub-Şərqi Asiya, Okeaniya və Cənubi Amerika kimi aşağı gəlirli ölkələr, 2070-ci ildə bu ölkələrdə istehlakın orta hesabla artımı ilə ÜDM-də 12% artım və adambaşına ərzaq istehlakında ən böyük artım da daxil olmaqla, ən böyük qazancı görə bilər. Üstəlik, qlobal miqyasda istehsal olunan bu əlavə kalorilərin konsentrasiyasının əhəmiyyətli əhalinin aclıqla üzləşdiyi ərazilərdə zamanla artacağı gözlənilir.
Hərəkətsizlik riski
Müdaxilə olmadan, nəzarətsiz iqlim dəyişikliyi 2070-ci ilə qədər qlobal iqtisadiyyata 190 trilyon ABŞ dollarına başa gələ bilər, 2025-2070-ci illər arasında ilkin qida istehsalı sənayelərinin (bitkilər, heyvandarlıq, süd və balıqçılıq kimi) dəyərini indiki dəyər baxımından 13 trilyon ABŞ dolları azalda bilər. Daha geniş qida sistemində qida istehsalı və qida xidmətləri sektorları da qlobal sistem miqyasında qida transformasiyası olmadan 2070-ci ilə qədər təqribən 12 trilyon ABŞ dolları dəyərində düşə bilər.
Opens in new window
Dünyanı davamlı şəkildə qidalandırmaq: beş mümkün həll yolu
Uğurlu strategiyalar qida istehlakındakı bərabərsizlikləri aradan qaldırmalı, ekoloji təzyiqlərə tab gətirə bilən daha dayanıqlı istehsalı təşviq etməli və xalis sıfıra keçid zamanı siyasət çərçivələrini təkmilləşdirməlidir.
Bu hesabat dünyanı daha davamlı şəkildə qidalandırmaq üçün beş sistem səviyyəli həllər təklif edir. Hər bir həll dairəviliyi artırmaqdan tutmuş emissiyaların azaldılmasına və innovasiya, texnologiya və istehsal təkmilləşdirmələrinin sürətləndirilməsinə qədər müxtəlif dərəcələrdə dünyanın daha davamlı qidalanmasına töhfə verir.
Bütün ərzaq dəyər zənciri hərəkətə keçməlidir
Sistem daxilində dəyər zəncirinin hər bir aktoru - maliyyə, texnologiya, istehsalçı, təchizat zənciri və hökumət iştirak etməlidir. Dünyanı davamlı şəkildə qidalandırmaq qida, iqlim və təbii sistemlər üzrə fəaliyyət tələb edir. Yerli səviyyədən beynəlxalq səviyyəyə qədər iqtisadiyyatın hər bir hissəsinin ətraf mühitə daha az zərərli olan və temperatur artımını 2°C-dən çox aşağı səviyyədə məhdudlaşdırmaq üçün emissiyaların azaldılmasına töhfə verən daha məhsuldar qida sisteminin yaradılmasında rolu var.
İndi fəaliyyət göstərməyin vacibliyi
Dünyanı daha davamlı şəkildə qidalandırmaq yoluna keçmək üçün sürətli qlobal fəaliyyət lazımdır. Bu təhlil və modelləşdirmə göstərir ki, dünyanı davamlı şəkildə qidalandırmaq, istiləşməni 2°C-dən çox aşağı səviyyədə məhdudlaşdırmaqla bugünkündən 40% daha çox kalori istehsal etməklə təxminən 10 milyard insanı qidalandırmaq və 2070-ci ilə qədər az qidalanan insanların sayını təxminən 300 milyon azaltmaq demək ola bilər.
Aclıq səviyyəsinin son vaxtlar pisləşməsi və qlobal ərzaq qiymətlərinin artması, qida sisteminin qeyri-davamlı yola doğru getməsinin ilkin göstəricilərindən bir neçəsidir ki, bu da bu gün daha da həvəsləndirir.
Bu Deloitte hesabatı qida sisteminin hər bir hissəsindən sistem səviyyəsində keçidi təmin etmək üçün lazım olan qısamüddətli tədbirlərin və investisiyaların miqyasını təsvir edir.
