Innovatief rapporteren over de impact van voedselproductie

Een nieuwe samenwerking

Een voorbeeld van een transformationeel, systeemvormend initiatief is de strategische samenwerking tussen dsm-firmenich Animal Nutrition & Health en Deloitte. Deze samenwerking draait om Sustell - het innovatieve Software as a Service-platform van dsm-firmenich, dat is ontwikkeld om de milieu-impact van de productie van dierlijke eiwitten op grote schaal te berekenen, waarbij gegevens rechtstreeks van de voeder- en landbouwsectoren binnen de waardeketen worden gebruikt. 

Duurzame voedselsystemen zijn een cruciale factor in het creëren van een duurzame toekomst. De basis voor duurzame dierlijke-eiwitproductie is het hebben van een nauwkeurig beeld van de milieu-impact op basis van primaire gegevens, een basislijn van waaruit verbeteringen kunnen worden gemeten. Onze samenwerking stelt ons in staat om silo's in de waardeketen te overbruggen tussen voerproducenten, boeren en integrators, met vraag- en economische informatie stroomafwaarts - bijvoorbeeld van verwerkers en betrokkenen zijn bij consumentengoederen (CPG's). Het stelt ons ook in staat om deelnemers in de hele waardeketen snel met elkaar in contact te brengen, om nieuwe mogelijkheden te ontsluiten en zinvolle duurzaamheidsverbeteringen te realiseren.

Sustell

De oorsprong van Sustell is stevig geworteld in de wetenschap van de voedselproductie, waarbij het platform gedurende meer dan vijf jaar productontwikkeling is verfijnd en verbeterd. Het resultaat is een volledige levenscyclusanalyse (LCA), die is afgestemd op EU PEF (16 dimensies) en op ISO-gecertificeerde methodologie. Het platform helpt gevaarlijke plekken te identificeren en biedt interventiemodellen voor verschillende scenario's, die op hun beurt klanten ondersteunen op hun duurzaamheidsreis. De impactmodellering houdt rekening met de interactie van verschillende activiteiten binnen een algemeen productie-ecosysteem waar transparantie van de supply chain samenwerking vereist. Deze samenwerking strekt zich uit over de meeste belangrijke diersoorten en regio's, en moedigt degenen met invloed - zoals boerderijdataplatforms, bedrijfsadviseurs en andere allianties - aan om duurzamere praktijken toe te passen. 

De aanpak van Sustell maakt nauwkeurige, op maat gemaakte milieuverantwoording tot de nieuwe norm in de veehouderijsector. Het is de norm die de deur opent naar commerciële kansen, door klantvraag te stimuleren, subsidies en preferentiële ontwikkelingsfinanciering mogelijk te maken, nieuwe inkomstenstromen aan te boren via koolstofkredieten en dataroyalty's, en de impact op het milieu te verminderen. 

Groei realiseren

De rol van Deloitte in de samenwerking is gericht op het mogelijk maken van de groeikansen voor bedrijven die gebruik maken van de mogelijkheden van Sustell. Onze flexibele diensten omvatten strategie, business development, solution development en operations. Daarnaast ondersteunen we het management van Sustell bij het adviseren van klanten over het opzetten, in eigendom hebben en exploiteren van het nieuwe platform. 

Door het koppelen van duurzaamheidsverbetering aan zakelijke kansen, helpt onze samenwerking met dsm-firmenich Animal Nutrition & Health bij het creëren van een opwaartse spiraal die een winstgevende landbouwsector en een duurzamer voedselsysteem stimuleert.

Om te bespreken hoe dit baanbrekende nieuwe initiatief uw agrifoodbedrijf kan transformeren, kunt u contact opnemen met Jorg Schalekamp.