Food and Energy: samen duurzame doelen aanpakken
Wanneer de voedings-industrie en energie sector hun krachten bundelen, kunnen ze echte synergie creëren
Zowel de voedings-industrie als de energie sector hebben doelen gesteld voor een groenere toekomst met leveringszekerheid. Twee verschillende sectoren, één gemeenschappelijk doel. Wat zou er gebeuren als ze hun krachten zouden bundelen?
Samen bouwen aan een groenere toekomst
Om een groenere toekomst op te bouwen en zich om te vormen tot duurzame sectoren, hebben de voedings- en de energiesector doelstellingen geformuleerd die vrij gelijkaardig zijn. Beide sectoren streven ernaar hun uitstoot van broeikasgassen aanzienlijk te verlagen.
- De productie, verwerking en consumptie van voedsel moeten opnieuw worden uitgevonden om een net-zero te realiseren. Dergelijke heruitvindingen kunnen regeneratieve landbouw en verticale integratie inhouden, zoals initiatieven van boer tot bord.
- Het energieproductiesysteem moet overschakelen op alternatieve energiebronnen op basis van groene elektriciteit en groene moleculen (bv. biobrandstoffen en waterstof). Het aandeel van hernieuwbare energie in de wereldwijde elektriciteitsopwekking zou moeten toenemen van 28,7% in 2021 tot 90% in 2050.
- Lokale inkoop zal sectoren voorzien van een stabielere aanvoer van hulpbronnen. Recente gebeurtenissen, zoals de pandemie, tonen de kwetsbaarheid van de wereldwijde toeleveringsketen aan. Dit heeft het belang van lokale inkoop vergroot en bovendien een grotere verantwoordelijkheid voor CO2-uitstoot, afval en arbeid die ermee gemoeid zijn. Het creëren van kortere toeleveringsketens vereist een ecosysteem van lokaal geproduceerde hulpbronnen. Dit zal de druk op natuurlijke hulpbronnen en het milieu verminderen.
Circulariteit is een belangrijke doelstelling om de toegang te behouden tot de (schaarse) natuurlijke hulpbronnen die nodig zijn voor de productie van voedsel en (hernieuwbare) energie. Het omzetten van voedselafval in waardevolle producten (zoals biobrandstoffen) kan de druk op de beperkte hulpbronnen verlichten. Aan de andere kant kunnen bijproducten van zowel conventionele als hernieuwbare energieproductie worden teruggevoerd naar de voedselwaardeketen.
De doelstellingen van de voedings-industrie en energie sector zijn op elkaar afgestemd en hun waardeketens zijn met elkaar verbonden. Laten we ze beschouwen als onderdeel van een geïntegreerd ecosysteem. In ons rapport vindt u enkele voorbeelden die laten zien dat ze, door elkaar te ondersteunen, beide hun doelen kunnen bereiken op hun reis naar verduurzaming.
Ben je er klaar voor?
Wat zou er gebeuren als de voedsel- en energie sector de krachten zou bundelen om een groenere toekomst te creëren met leveringszekerheid? In dit verslag worden voorbeelden gegeven van veelbelovende synergieën, die de mogelijkheid bieden om middelen efficiënter toe te wijzen en gemeenschappelijke doelstellingen te verwezenlijken.
Download ons rapport 'Samen duurzame doelen aanpakken' om erachter te komen hoe de voedings- en energie-sector hun duurzaamheid doelen sneller en/of op grotere schaal kunnen bereiken dan alleen.
Contact
Als u geïnteresseerd bent om dit verder te bespreken, neem dan contact op met:
Karin de Sousa Nobre - Nederland | kdesousanobre@deloitte.nl | +31 (0)6 31135966
Kirill Kalinkin - Nederland | kirkalinkin@deloitte.nl | +31 (0)6 50088456
Willemijn Hooimeijer - Nederland | whooimeijer@deloitte.nl | +31 (0)6 29630321
Tarek Helmi - Nederland | themli@deloitte.nl | +31 (0)6 50088395
Michal Arament - Nederland | marament@deloitte.nl | +31 (0)6 10465843
Of neem contact op met onze andere branchespecialisten:
Future of Food - Randy Jagt - Nederland | rajagt@deloitte.nl | + 31 (0)650083845
Future of Energy – Eric Venix | evennix@deloitte.nl | +31 (0)652615298
Sustainability – Jeroen van der Wal | jvanderwal@deloitte.nl | +31 (0)655853480
