גבי בעל ניסיון של כ 30 שנה במגוון תחומים בעולמות המס, בדגש על יעוץ לחברות ויחידים בנוגע לניוד עובדים (Relocation) ותגמול הוני לעובדים ומנהלים – תכניות אופציות, מניות, ESPP, RSUs ועוד.
גבי החל את דרכו ברשות המסים ולאחר מכן הצטרף למחלקת המסים של אחד ממשרדי Big4 בישראל. בשנת 2013 מונה למנכ"ל אחת מחברות הנאמנות הישראליות המובילות, ולאחר שסיים את תפקידו, הצטרף לדלויט כדי להוביל את פרקטיקת GES הישראלית. עיקר פעילותו של גבי מתמקדת ביעוץ לארגונים בנוגע לבניית תוכניות תגמול הוניות, הסדרי מיסוי מול רשות המיסים ויעוץ מס לעובדים ומנהלים בנוגע לתגמול הוני.
גבי בעל BA בחשבונאות ומנהל עסקים מהמכללה למנהל.