עמית הראל מוביל את פעילות Deloitte Catalyst בתל אביב, ומלווה תאגידים בינלאומיים וגופים ממשלתיים בתהליכי open innovation תוך חיבורם לסטארטאפים מובילים ופורצי דרך. צוותי הקטליסט, בהובלתו של עמית, מספקים פתרונות מקצה לקצה, שמסייעים לארגונים לשנות את הדרך שבה הם צומחים, יוצרים שיתופי פעולה ומתחברים לאקוסיסטם הגלובלי של חברות סטארטאפ – משלבים מוקדמים ועד למתקדמים. במהלך שנות פעילותו בקטליסט, ליווה עמית לקוחות מלמעלה מ-20 מדינות שונות ברחבי העולם.