Yer imi ePosta Bu sayfayı yazdır
07. Perakende Planlama ve Perakende Operasyonları

Günümüzde perakendeciler giderek daha karmaşık sorunlarla karşılaşmakta, ancak geçmişte kullandıkları geleneksel modeller ile bunlara çözüm bulmakta zorlanmaktadırlar. Yoğun rekabet, global ekonomideki gelişmeler, tüketicilerin demografik yapısındaki değişkenlik ve müşterilerin seçebilecekleri alternatiflerin hızla çoğalması gibi unsurlar perakende sektöründeki kırılganlığın ve volatilitenin artmasına neden olmaktadır. Bu nedenle perakendecilerin şirket ve marka olarak sürekliliklerini geleceğe taşımak için rekabetçi stratejilerini değiştirmeleri gerekmektedir.

Bu noktada Deloitte’un geliştirdiği “precision retailing” modeli perakendecilerin hergün kendilerine sorduğu “Karlı mağazalarımızı nasıl geliştirebiliriz?”, “Ürün portföyü ve tedarikte artan karmaşıklığı nasıl yönetebiliriz?”, “Tüm satış kanallarında müşteriye aynı deneyimi nasıl yaşatabiliriz?” gibi sorulara cevap bulunmasında yardımcı olmaktadır.

Bugünün tipik tüketicisi günlük ürünler için en ucuz fiyatları beklerken, özel ürünlerde seçenek ve kaliteyi görmek istemektedir. Bununla birlikte, “çapraz alışveriş” yaparak farklı ihtiyaçlarını da karşılamayı hedeflemektedir. Bu durum, perakendecilere tüketiciyle iletişim kurma stratejilerini gözden geçirme zorunluluğu getirmektedir.

Farklılaşmak için hiç olmadığı kadar büyük bir baskı hisseden perakendeciler doğru ürünleri, doğru yerde ve doğru zamanda bulundurmak için çaba harcarken perakende planlamasında aşağıdaki endişeleri taşımaktadır:

  • Müşterinin talep ettiği ürün portföyünü nasıl belirleyebiliriz?
  • Daha fazla SKU, daha çok çeşitlilik anlamına mı gelmektedir?
  • Satış kaybını önlemek için raflarımızda belli bir üründen kaç adet bulundurmalıyız?
  • Farklı kanallarda sunulan ürün çeşitliliği planı aynı mı, yoksa farklı mı olmalıdır?
  • Ürün çeşitliliği planımızı her mağazanın müşteri kitlesine göre nasıl özelleştirebiliriz?

Bu kapsamda müşterilerimize sunduğumuz hizmetler aşağıdakileri içermektedir:

  • Merchandise finansal planlama
  • Ürün çeşitliliğinin (assortment) planlanması
  • Fiyat ve promosyon planlama
  • Talep planlama
  • Alokasyon, ikmal ve transfer yönetimi
  • Stok yönetimi
  • Perakende performans ölçümü ve yönetimi
Stay connected:

 

Get connected
Share your comments

 

More on Deloitte
Learn about our site

Recently blogged