Tourisme, hôtellerie et restauration
Vos enjeux
L’environnement du secteur Tourisme, Hôtellerie et Restauration est marqué par quelques caractéristiques fortes :
- un marché perçu comme cyclique,
- la composante immobilière, clef de voute de la stratégie,
- le rôle croissant des fonds d’investissements,
- un phénomène de concentration et de standardisation de l’offre,
- le retour aux marques et l’émergence de nouveaux concepts.
Face à ces enjeux, les acteurs du secteur doivent prendre les décisions appropriées en termes de :
- gestion des enseignes,
- anticipation des cycles de marché,
- maîtrise des implantations,
- définition d’une stratégie immobilière, support de la stratégie de l’entreprise,
- optimisation du financement.
Notre expertise
Deloitte est un des leaders de l’audit et du conseil dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
- Plus de 100 professionnels, spécialisés en France dans les secteurs de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration de par leur formation professionnelle et les références clients accumulées,
- 4 associés et 9 managers, en mesure de vous accompagner dans le contrôle de votre information financière.
- 6 associés et 21 consultants, en mesure de vous accompagner dans le développement de votre entreprise.
- Un observatoire statistique recensant chaque mois les performances du marché hôtelier de plus de 2 500 hôtels pour une capacité théorique de plus de 195 000 chambres, soit un tiers du parc hôtelier français.
- Une organisation par secteur à l’international permettant de :
- S’appuyer sur l’observatoire statistique mondial couvrant 420 marchés dans plus de 140 pays grâce à la participation de plus de 7 000 hôtels.
- Mobiliser des ressources partout dans le monde et piloter des missions à couvertures internationales à partir de la France.
- Une synergie entre tous les métiers de Deloitte : l’équipe TH&R regroupe tous les métiers (audit, expertise comptable, transactions financières, conseil, fiscalité) pour répondre à l’ensemble des besoins des acteurs.
- Des références clients de premier ordre tant sur les aspects de Commissariat aux comptes que sur les aspects conseil.
- Optimiser votre stratégie en toute sécurité
- Gérer le financement de votre entreprise
- Maîtriser votre croissance
- Maîtriser vos données comptables, financières et fiscales
Vos contacts
David Dupont-Noël
01 55 61 66 66
Olivier Petit
01 58 37 90 21
Philippe Gauguier
01 58 37 90 20
Middle Market
Secteurs Hôtellerie Tourisme et Loisirs - David Dupont-Noël
Zoom sur...
La Tribune Sciences Po de l'économie de l'immatériel :
Quelle stratégie de l'immatériel dans le secteur hôtelier ?
Publications
Les performances hôtelières en France
novembre 2010
Hospitality 2015
Game changers or spectators?
Les tendances de l'hôtellerie
édition 2010
Les tendances de l'hôtellerie
édition 2009
Hospitality 2010 en anglais uniquement
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