Likviditet og finansiering
Optimering af likviditet og optagelse af nye lån
Restauranterne oplever en presset likviditet. Hvor det tidligere har været stigende råvarepriser og lønninger, som har givet hovedbrud, så er det nu mere det faldende forbrug pr. gæst, som er udfordringen.
Optimering likviditet
Kig på pengebindingen i din arbejdskapital. Hvor meget likviditet bindes i dine kunder, leverandører og i dit lager? Du kan bl.a. se på:
- kan betalingsbetingelser over for kunderne ændres, så du hurtigere får betaling for salg?
- fakturerer du dine kunder hurtigt nok?
- får du rykket kunderne for forfaldne debitorer?
- har du forhandlet optimale betalingsbetingelser med dine leverandører?
- får du udnyttet kontantrabatter hos leverandørerne, og undgår du renter og gebyrer?
- har du mindsket lagret mest muligt?
Optagelse af nye lån
Det er vigtigt at være velforberedt og kunne fremlægge en seriøs dokumentation for planer og den fremtidige drift. Det gælder både ved finansiering af den daglige drift, ved en ombygning og ved opstart eller udvidelse af aktiviteten i din restaurant.
Vil du vide mere?
CVR-nr.: 33 96 35 56
Deloitte Touche Tohmatsu Limited
Deloitte er en betegnelse for Deloitte Touche Tohmatsu Limited, der er et britisk selskab med begrænset ansvar, og dets netværk af medlemsfirmaer. Hvert medlemsfirma udgør en separat og uafhængig juridisk enhed. Vi henviser til www.deloitte.com/about for en udførlig beskrivelse af den juridiske struktur i Deloitte Touche Tohmatsu Limited og dets medlemsfirmaer