Jorrit Volkers (1959) is in 1983 afgestudeerd aan de Rijks Universiteit in Groningen als kandidaat notaris en in 1985 als fiscaal jurist. Hij is zijn werkzaamheden begonnen in 1985 als fiscalist bij Begheyn & Sneep, een van de rechtsvoorgangers van het huidige Deloitte. Hij werd partner in 1993, belast met de opbouw van de fiscale praktijk in Noord Nederland.
Zijn praktijk heeft zich geconcentreerd rond de thema’s vermogende particulieren (grondlegger van de PCS praktijk van Deloitte), beleggingsfondsen en recentelijk de zorgmarkt. Tevens heeft hij een aantal managementfuncties binnen Deloitte bekleed; zo was hij vestigingsdirecteur, regiomarktleider Noord, lid management team Tax landelijk. Sinds september 2007 is hij benoemd als lid Raad van Bestuur van Deloitte met als portefeuille People and Partners (CPPO). Naast deze functie is hij nog Lead cliënt service partner op een aantal grote- en middelgrote klanten.
Naast zijn functies binnen Deloitte bekleed hij een aantal functies in het maatschappelijk leven. Zo is hij verbonden als universitair docent aan de Rijks Universiteit Groningen.